- GENTILE OSPITE, PER GARANTIRLE LA NOSTRA QUALITÀ, I NOSTRI PRODOTTI VENGONO SERVITI SEMPRE FRESCHI (PESCATO DEL
GIORNO). CUCINIAMO PER LEI SOLAMENTE ESPRESSO, CI SCUSIAMO PER TANTO FIN D'ORA DI OGNI EVENTUALE ATTESA.
IN MANCANZA DI PRODOTTI FRESCHI VERRANNO UTILIZZATI PRODOTTI FRESCHI TRATTATI CON ABBATTIMENTO ULTRARAPIDO DI
TEMPERATURA. IL PESCE DESTINATO AD ESSERE CONSUMATO CRUDO È STATO SOTTOPOSTO A TRATTAMENTO DI BONIFICA
PREVENTIVA CONFORME ALLE PRESCRIZIONI DEL REGOLAMENTO CE 85372004, ALLEGATO III, SEZIONE VIII, CAPITOLO 3, LETTERA D,
PUNTO 3. SE HA DELLE ALLERGIE O INTOLLERANZE E PER INFORMAZIONI RIGUARDO GLI INGREDIENTI PRESENTI NEGLI ALIMENTI E
NELLE BEVANDE, LA INVITIAMO A RICHIEDERE INFORMAZIONI AL PERSONALE.

- DEAR GUEST, IN ORDER TO ASSURE THE QUALITY OF OUR PRODUCTS,THEY ARE ALWAYS SERVED FRESH (FISH OF THE DAY) AND JUST
COOKED,THEREFORE WE APOLOGIZE IN ADVACE FOR ANY WAITING TIME.
IN THE LACK OF FRESH PRODUCTS, FRESH PRODUCTS WILL BE USED TREATED WITH ULTRA-RAPID BLAST CHILLING THE TEMPERATURE.
FISH INTENDED TO BE CONSUMED RAW HAS BEEN SUBJECTED TO PREVENTIVE REMEDIATION TREATMENT IN COMPLIANCE WITH THE
REQUIREMENTS OF THE EC REGULATION 85372004, ANNEX III, SECTION VIII, CHAPTER 3, LETTER D, POINT 3.
IN CASE OF ANY FOOD OR DRINK ALLERGIES OR INTOLERANCES, WE INVITE YOU TO ASK FOR INFORMATION TO DUR STAFF.
SOME DISHES MAY BE FROZEN, DUE TO REASONS BEYOND OUR CONTROL.